中非论坛峰会台前幕后：国宴菜单“不翼而飞”
彩排与实况相差一分钟
迎接仪式，是实况转播的：胡主席要站人民大会堂北大厅，逐个迎接48个领导人加上非盟的主席。每一个人到的时间要算得非常精确的，精确到秒，从这个房间里出来到楼下上车要几秒几分，住22个饭店，从22个饭店到人民大会堂要多长时间，涉及到车队、涉及到交通、涉及到礼宾人员、涉及到安保人员现场放在什么位置，记者们放在什么位置，这事先都要规划好，设计好，需要彩排。要分部门地彩排，比如新闻、礼宾。还有其它安保，都要分部门彩排，然后合成彩排，合成的大规模彩排就彩排了两次，可能广大老百姓都不知道，因为没有影响大家的生活，是在夜里两点钟彩排的，夜里一点钟开始到第二天早上四点钟。这样彩排两次，所以才能够把这个时间算得非常准，胡主席的迎接仪式是三十分，我们最后实现的是三十一分钟，没完全完成任务，不算完美，差了一分钟。
新闻司司长的“内疚”
在《对话》现场，外交部新闻发言人刘建超说:“我的同事们真是可爱，花了最大的力气，做了最精心的安排，把这个活动、把这个宣传工作安排得井井有条。但是个别地方还是有一些疏漏。比如在最后一场，会议最后一场，李肇星部长，还有另外两个国家的部长共同会见记者。整体安排非常好，就是一些小的细节上有点小问题，比如说讲台上忘了放笔和纸了。那么下来以后，我就跟组织的同志讲，我说这个不应该，细节不是很周到，因为太忙太累，头绪太多了。这个同事围着我听我说，结果有一个女处长，非常年轻的女处长，她是整个新闻活动的协调人，眼泪一下就下来了。下来以后，当时我觉得很对不起她，因为她付出了这么多劳动，这么多日日夜夜。昨天她跟我聊天，她说我不是委屈，您批评得也对，我最大的委屈，没有让整个活动安排成一个完美和完善。我想她只是我们新闻司一个同事一个处长，非常好的一个同志，只是我们整个将近几千人的工作队伍当中的一分子。大家每个人付出了同样的心血，付出了同样的劳动，付出了同样的汗水，我想她的心声也是想把这次峰会办得越来越完美越好，所以我现在后悔当时真不应该说那几句话，否则是很完美的结局了。
哪里去找直径二十米的圆桌？
这次“峰会”为了体现平等，专门搞一个圆桌会议，这就需要一个直径二十米的圆桌。在圆桌上要坐50个领导人，圆桌的后边还有代表团，每位领导人后边都有两三个人，那样圆桌就会变的更大。人民大会堂没有这么大的桌子后来定下来会议的议程以后，专门定制了一个桌子。很多眼睛很好的领导人看对面还有点看不清楚，说明这个圆桌是一个很大的桌子。
国宴菜单“不翼而飞”
在节目现场我们向大家贡献一份胡锦涛主席宴请非洲国家领导人的菜单，主菜有四道菜：松茸竹荪汤，黄焖小牛肉，茭白拌鲜蔬、清蒸银鳕鱼。各国领导人及其夫人都非常喜欢为他们准备的晚宴，以至最后连餐桌上的菜单都“不翼而飞”。
为接待非洲的领导人，一共22个饭店接待来自非洲的这些客人。北京市的这些饭店做了大量的工作，比如说他们都做了非常个性化的一些安排，针对不同的领导人，来自不同国家的客人，他有一些特殊的安排。有的呢，要求服务员都会讲这个国家的语言，比如说斯瓦西里语、法语、阿拉伯语、葡萄牙语，一定都要会讲。
瑟利夫总统的中国生日
利比里亚总统约翰逊—瑟利夫，是非洲第一位女总统，她是第一个到北京的，第一个用了首都机场的专机楼，首都机场修了个新的专机楼，是为奥运会做准备的，但是新的专机楼还没有完全修好，被提前使用了，她是第一个用的。所以瑟利夫总统占了好几个第一。10月28号到北京，10月29号是她的生日。第二天当她进入餐厅的时候，钓鱼台的服务人员为她唱起了生日歌，为她送上了蛋糕，瑟利夫总统热泪盈眶说是她终身难忘的生日。
她在饭店住的五个晚上，服务人员每个晚上送给她一个奥运会的福娃，等她临走的时候，正好拿了一套的福娃。
就这类人性化的服务，在北京市，在我们这次接待代当中非常多，包括市委市政府也非常地重视，提出要全城庆，要让人家宾至如归，北京市布置的非洲喜庆的气氛，让我们大家都能感受到这个喜庆的气氛。
作者：无名访客:
